En blond ale bryggd med kveikjäst som påminner om en pilsner

Öltypsdefinition [SHBF 2020]:
Blonde (9B. Belgisk och fransk ale)

  • % ALC. 5.6%
  • IBU 32.3
  • Relativ beska (RBR) 0.65
  • Kolsyresättning 2.8 C0² vol.
  • OG 1.052
  • FG 1.010

Länk till Ingredienser (21 liter)

Extraktgivare (5 kg)
  • 5 kg Warbro Balder (Pilsner) 100% av totala mängden. Malt (3 EBC)
Humle (100 g)
  • 20 g Saaz (4%) Kok 60 min 9.4 IBU
  • 80 g Saaz (4%) Kok 20 min 22.9 IBU
Jäst
  • 1 paket Flytande jäst White Labs WLP518 Opshaug Farmhouse Yeast
Tillsatser
  • 6 ml Mjölksyra Vattentillsats Mäskning
  • 1 g Protafloc Klarningsmedel 15 min Kok
  • 1 st Mangrove Jack's Liquid Beer Finings Klarningsmedel Jäsning