En mörk stark belgisk ale bryggd med Tettnanger- och Saaz-humle och belgisk jäst. Välbalanserad söt smak av torkad frukt, dadlar och alkohol med en svag beska.

Inspirerad av belgiska mörka starka ales som Chimay blå och La Trappe Kvadrupel.

Checka in på Heliga handgranaten på Untappd

Öltypsdefinition [SHBF 2020]:
Mörk stark belgisk ale (9G. Belgisk och fransk ale)

  • % ALC. 11.2%
  • IBU 38
  • Relativ beska (RBR) 0.46
  • Kolsyresättning 2.8 C0² vol.
  • OG 1.090
  • FG 1.011

Länk till Ingredienser (20 liter)

Extraktgivare (7.85 kg)
  • 6 kg Viking Malt Pilsner 76.43% av totala mängden. Malt (4 EBC)
  • 0.9 kg Candi Syrup D-90 11.46% av totala mängden. Socker (177 EBC)
  • 0.5 kg Castle Malting Chateau Special B 6.37% av totala mängden. Malt (300 EBC)
  • 0.45 kg Candi Syrup D-180 5.73% av totala mängden. Socker (355 EBC)
Humle (150 g)
  • 50 g Saaz (3.1%) Kok 60 min 15.6 IBU
  • 25 g Tettnanger (3.9%) Kok 60 min 9.8 IBU
  • 50 g Saaz (3.1%) Kok 15 min 7.7 IBU
  • 25 g Tettnanger (3.9%) Kok 15 min 4.9 IBU
Jäst
  • 2000 ml Förkultur White Labs WLP530 Abbey Ale
Tillsatser
  • 6 ml Mjölksyra Vattentillsats Mäskning
  • 1 g Protafloc Klarningsmedel 15 min Kok
  • 1 st Mangrove Jack's Liquid Beer Finings Klarningsmedel Jäsning