En mörk stark belgisk ale bryggd med Tettnanger- och Saaz-humle och belgisk jäst. Välbalanserad söt smak av torkad frukt, dadlar och alkohol med en svag beska.

Inspirerad av belgiska mörka starka ales som Chimay blå och La Trappe Kvadrupel.

Checka in på Heliga handgranaten på Untappd

Öltypsdefinition [SHBF 2020]:
Mörk stark belgisk ale (9G. Belgisk och fransk ale)

  • % ALC. 10.1%
  • IBU 38.1
  • Relativ beska (RBR) 0.5
  • Kolsyresättning 2.8 C0² vol.
  • OG 1.084
  • FG 1.012

Ingredienser (19 liter)

Extraktgivare (7.55 kg)
  • 5 kg Warbro Balder (Pilsner) 66.23% av totala mängden. Malt (3 EBC)
  • 0.9 kg Candi Syrup D-180 11.92% av totala mängden. Socker (355 EBC)
  • 0.9 kg Candi Syrup D-45 11.92% av totala mängden. Socker (89 EBC)
  • 0.5 kg Warbro Vete 6.62% av totala mängden. Malt (5 EBC)
  • 0.25 kg Castle Malting Chateau Special B 3.31% av totala mängden. Malt (300 EBC)
Humle (100 g)
  • 25 g Saaz (4%) Kok 60 min 12 IBU
  • 25 g Tettnanger (3.9%) Kok 60 min 11.7 IBU
  • 25 g Saaz (4%) Kok 20 min 7.3 IBU
  • 25 g Tettnanger (3.9%) Kok 20 min 7.1 IBU
Jäst
  • 2000 ml Förkultur White Labs WLP530 Abbey Ale
Tillsatser
  • 6 ml Mjölksyra Vattentillsats Mäskning
  • 1 g Protafloc Klarningsmedel 15 min Kok
  • 16 ml Mangrove Jack's Liquid Beer Finings Klarningsmedel Jäsning