En ljus pilsner med klassisk tjeckisk Saaz-humle på 4.9%.

49°44′N, 13°22′O på Untappd

Bryggvolym 10l
Malt 2.2kg Simpsons Pilsner Lager
Humle 50g Saaz
Jäst 12g W34/70
Fermentering 14 dagar
Kolsyrejäsning 21 dagar (i flaska)

Baserad på recept från Hembryggeriet.se

Brygganteckningar

Sats 1 (2021-08-21)

Mäskning Stabil temperatur runt 66° i 60min.
Kokning 60 min. 33g humle i 60 min, 17g i 15 min.
OG 51°Ö
Fermentering 18-19° i 17 dagar. Gelatin som klarningsmedel sista 2 dagarna.
FG 14°Ö
Alkoholhalt 4.9%
Kolsyrejäsning 21 dagar i flaska i 23°. 3g socker/flaska. Rörde upp lite av bottensatsen vid flaskning.